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[Filtre Café 嚴選] 蘇門達臘 紅寶石曼特寧

NT$ 350.00


印度尼西亞,世界上最多島嶼及火山的國家,赤道貫穿全境,造物者賜予絕佳地理位置、豐富天然資源,造就了印尼咖啡豆獨特、醇厚、豐富的味道;其中,種植在蘇門答臘海拔1,400 ~ 1,600m林東山區紅寶石曼特寧,在豐沛水源、高海拔晝夜溫差、肥沃火山土壤滋潤四季,由小農採收後,施以18世紀以來曼代林部落傳統濕剝方式及現代化設備處理。

◆ 品種:Tipyca, Catimo
◆ 海拔:1,400-1,600m
◆ 等級:G1 三次手挑
◆ 處理法:濕刨法
◆ 風味描述:Body醇厚、酸度恰似成熟李子、煙草、焦糖、巧克力香味


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